Vegan Muzza Cheese

גבינת מוצרלה טבעונית

*מתכון נהדר מהבלוג של שקמה >

מרכיבים:

• 1/2 כוס אגוזי קשיו מושרים כמה שעות  

• 1/2 כפית אבקת שום / שום גבישי 

• 1 כוס מים חמים 

• 4 כפות קמח טפיוקה 

• 1 כפית שמן זית 

איך מכינים:

• בבלנדר לעבד יחד את כל המרכיבים עד לקבלת עיסה אחידה וחלקה

• להעביר לסיר נונסטיק קטן ולבשל על אש בינונית. לערבב ללא הפסקה!

• לאחר דקה התערובת תתחיל להתגבש

• להנמיך מעט את האש ולהמשיך לערבב ללא הפסקה עוד 3 דקות

• לשמור